طرح توجيه فني ، مالي و اقتصادي توليد و بسته بندي ماست پاستوريزه

توضیحات

طرح توجيه فني ، مالي و اقتصادي توليد و بسته بندي ماست پاستوريزه
خلاصه طرح
<span lang='AR-SA' style='font-size:14.0pt;mso-ansi-font-size:
10.0pt;font-family:Lotus'>
<span lang='AR-SA' style='font-size:14.0pt;mso-ansi-font-size:
10.0pt;font-family:Lotus'>
<table class='MsoNormalTable' dir='rtl' border='1' cellspacing='0' cellpadding='0' style='border-collapse:collapse;border:none;mso-border-alt:solid windowtext .5pt;
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;mso-table-dir:bidi'>
<td width='568' valign='top' style='width:426.1pt;border:solid windowtext 1.0pt;
padding:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt'>
<span lang='AR-SA' style='font-size:14.0pt;
mso-ansi-font-size:10.0pt;font-family:Lotus'>موضوع طرح : توليد و بسته بندي
ماست پاستوريزه
<span lang='AR-SA' style='font-size:14.0pt;
mso-ansi-font-size:10.0pt;font-family:Lotus'>
<span lang='AR-SA' style='font-size:14.0pt;
mso-ansi-font-size:10.0pt;font-family:Lotus'>ظرفيت : 800 تن در سال
<span lang='AR-SA' style='font-size:14.0pt;
mso-ansi-font-size:10.0pt;font-family:Lotus'>
<span lang='AR-SA' style='font-size:14.0pt;
mso-ansi-font-size:10.0pt;font-family:Lotus'>محل اجراي طرح : قابل اجرا در
سراسر كشور
<span lang='AR-SA' style='font-size:14.0pt;
mso-ansi-font-size:10.0pt;font-family:Lotus'>
<span lang='AR-SA' style='font-size:14.0pt;
mso-ansi-font-size:10.0pt;font-family:Lotus'>سرمايه گذاري كـل: 11/1379 ميليون
ريال
<span lang='AR-SA' style='font-size:14.0pt;
mso-ansi-font-size:10.0pt;font-family:Lotus'>
<span lang='AR-SA' style='font-size:14.0pt;
mso-ansi-font-size:10.0pt;font-family:Lotus'>سهم آوردة متقاضي: 11/139 ميليون
ريال
<span lang='AR-SA' style='font-size:14.0pt;
mso-ansi-font-size:10.0pt;font-family:Lotus'>
<span lang='AR-SA' style='font-size:14.0pt;
mso-ansi-font-size:10.0pt;font-family:Lotus'>سهم تسهيلات: 1240 ميليون ريال
<span lang='AR-SA' style='font-size:14.0pt;
mso-ansi-font-size:10.0pt;font-family:Lotus'>
<span lang='AR-SA' style='font-size:14.0pt;
mso-ansi-font-size:10.0pt;font-family:Lotus'>دورة بازگشـت سرمايه: 16 ماه
<span lang='AR-SA' style='font-size:14.0pt;mso-ansi-font-size:
10.0pt;font-family:Lotus'>
<span lang='AR-SA' style='font-size:14.0pt;mso-ansi-font-size:
10.0pt;font-family:Lotus'> مقدمــه :
<span lang='AR-SA' style='font-size:14.0pt;mso-ansi-font-size:
10.0pt;font-family:Lotus'>
<span lang='AR-SA' style='font-size:14.0pt;
mso-ansi-font-size:10.0pt;font-family:Lotus'>
جمعيت جهان كه در آغاز قرن پيش حدود دو ميليارد
نفر تخمين زده مي‌‌شد به بيش از شش ميليارد نفر در آغاز سده جديد افزايش يافته و
پيش بيني مي‌شود كه تا سال 2020 اين رقم از مرز هشت ميليارد نفر عبور كند، يعني در
طول فقط دو دهه ، جمعيتي بالغ بر كل جمعيت جهان در آغاز قرن بيستم به جمع نفوس
جهان افزوده خواهد شد.
<span lang='AR-SA' style='font-size:14.0pt;
mso-ansi-font-size:10.0pt;font-family:Lotus'> نياز روزافزون اين جمعيت رو به رشد به مواد
غذايي ، رشدي جهشي را در صنايع غذايي تمام ملل ايجاب مي‌نمايد. شير، يكي از مهم
ترين مواد خوراكي مورد استفاده بشر است. شير با دارا بودن مقدار زيادي پروتئين ،
ويتامين ، كلسيم ، ساير مواد معدني و نيز حدود750 كيلوكالري انرژي در هر ليتر مي‌تواند
سهم عمده اي در سلامت و سبد غذايي افراد جامعه داشته باشد.
<span lang='AR-SA' style='font-size:14.0pt;
mso-ansi-font-size:10.0pt;font-family:Lotus'>
در اين ميان ، نكته قابل تامل ، استفاده از روش هايي براي حفظ بهداشت و
سلامت شير از محل توليد تا مصرف نهايي آن است به طوريكه ضمن جلوگيري از فساد شير ،
از سرايت احتمالي بيماري هاي مشترك انسان و دام نيز به مصرف كننده پيشگيري شود.
يكي از كهن ترين اين روش ها تهيه ماست از شير است. توليد و استفاده از ماست اولين
بار در مناطقي از آسياي ميانه و سپس اروپاي شرقي و مركزي آغاز گرديد و امروزه به
واسطه سهولت توليد و نگهداري ، به يكي از مهم ترين فراورده هاي لبني مبدل گشته
است.