طرح توجيه فني ، مالي و اقتصادي توليد و بسته بندي ماست پاستوريزه
توضیحات تکمیلی
طرح توجيه فني ، مالي و اقتصادي توليد و بسته بندي ماست پاستوريزهخلاصه طرح <span lang='AR-SA' style='font-size:14.0pt;mso-ansi-font-size: 10.0pt;font-family:Lotus'> <span lang='AR-SA' style='font-size:14.0pt;mso-ansi-font-size: 10.0pt;font-family:Lotus'> <table class='MsoNormalTable' dir='rtl' border='1' cellspacing='0' cellpadding='0' style='border-collapse:collapse;border:none;mso-border-alt:solid windowtext .5pt; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;mso-table-dir:bidi'> <td width='568' valign='top' style='width:426.1pt;border:solid windowtext 1.0pt; padding:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt'> <span lang='AR-SA' style='font-size:14.0pt; mso-ansi-font-size:10.0pt;font-family:Lotus'>موضوع طرح : توليد و بسته بندي ماست پاستوريزه <span lang='AR-SA' style='font-size:14.0pt; mso-ansi-font-size:10.0pt;font-family:Lotus'> <span lang='AR-SA' style='font-size:14.0pt; mso-ansi-font-size:10.0pt;font-family:Lotus'>ظرفيت : 800 تن در سال <span lang='AR-SA' style='font-size:14.0pt; mso-ansi-font-size:10.0pt;font-family:Lotus'> <span lang='AR-SA' style='font-size:14.0pt; mso-ansi-font-size:10.0pt;font-family:Lotus'>محل اجراي طرح : قابل اجرا در سراسر كشور <span lang='AR-SA' style='font-size:14.0pt; mso-ansi-font-size:10.0pt;font-family:Lotus'> <span lang='AR-SA' style='font-size:14.0pt; mso-ansi-font-size:10.0pt;font-family:Lotus'>سرمايه گذاري كـل: 11/1379 ميليون ريال <span lang='AR-SA' style='font-size:14.0pt; mso-ansi-font-size:10.0pt;font-family:Lotus'> <span lang='AR-SA' style='font-size:14.0pt; mso-ansi-font-size:10.0pt;font-family:Lotus'>سهم آوردة متقاضي: 11/139 ميليون ريال <span lang='AR-SA' style='font-size:14.0pt; mso-ansi-font-size:10.0pt;font-family:Lotus'> <span lang='AR-SA' style='font-size:14.0pt; mso-ansi-font-size:10.0pt;font-family:Lotus'>سهم تسهيلات: 1240 ميليون ريال <span lang='AR-SA' style='font-size:14.0pt; mso-ansi-font-size:10.0pt;font-family:Lotus'> <span lang='AR-SA' style='font-size:14.0pt; mso-ansi-font-size:10.0pt;font-family:Lotus'>دورة بازگشـت سرمايه: 16 ماه <span lang='AR-SA' style='font-size:14.0pt;mso-ansi-font-size: 10.0pt;font-family:Lotus'> <span lang='AR-SA' style='font-size:14.0pt;mso-ansi-font-size: 10.0pt;font-family:Lotus'> مقدمــه : <span lang='AR-SA' style='font-size:14.0pt;mso-ansi-font-size: 10.0pt;font-family:Lotus'> <span lang='AR-SA' style='font-size:14.0pt; mso-ansi-font-size:10.0pt;font-family:Lotus'> جمعيت جهان كه در آغاز قرن پيش حدود دو ميليارد نفر تخمين زده ميشد به بيش از شش ميليارد نفر در آغاز سده جديد افزايش يافته و پيش بيني ميشود كه تا سال 2020 اين رقم از مرز هشت ميليارد نفر عبور كند، يعني در طول فقط دو دهه ، جمعيتي بالغ بر كل جمعيت جهان در آغاز قرن بيستم به جمع نفوس جهان افزوده خواهد شد. <span lang='AR-SA' style='font-size:14.0pt; mso-ansi-font-size:10.0pt;font-family:Lotus'> نياز روزافزون اين جمعيت رو به رشد به مواد غذايي ، رشدي جهشي را در صنايع غذايي تمام ملل ايجاب مينمايد. شير، يكي از مهم ترين مواد خوراكي مورد استفاده بشر است. شير با دارا بودن مقدار زيادي پروتئين ، ويتامين ، كلسيم ، ساير مواد معدني و نيز حدود750 كيلوكالري انرژي در هر ليتر ميتواند سهم عمده اي در سلامت و سبد غذايي افراد جامعه داشته باشد. <span lang='AR-SA' style='font-size:14.0pt; mso-ansi-font-size:10.0pt;font-family:Lotus'> در اين ميان ، نكته قابل تامل ، استفاده از روش هايي براي حفظ بهداشت و سلامت شير از محل توليد تا مصرف نهايي آن است به طوريكه ضمن جلوگيري از فساد شير ، از سرايت احتمالي بيماري هاي مشترك انسان و دام نيز به مصرف كننده پيشگيري شود. يكي از كهن ترين اين روش ها تهيه ماست از شير است. توليد و استفاده از ماست اولين بار در مناطقي از آسياي ميانه و سپس اروپاي شرقي و مركزي آغاز گرديد و امروزه به واسطه سهولت توليد و نگهداري ، به يكي از مهم ترين فراورده هاي لبني مبدل گشته است.