دانلود جزوه تکنولوژی روغن های خوراکی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی

توضیحات تکمیلی

دانلود جزوه تکنولوژی روغن های خوراکی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتیجزوه عالی تکنولوژی روغن های خوراکی (صنایع روغن) آماده برای دانلود است. دانشگاه: علوم پزشکی شهید بهشتی - گروه علوم و صنایع غذایی استاد: دکتر کوشان نایب زاده فرمت: PDF پی دی اف - قابل استفاده بر روی گوشی، لپ تاپ تعداد صفحات: 176 کیفیت: عالی - تایپی فهرست 1- معرفی 2- اجزای غیر گلیسیریدی 3- روغن سویا 4- روغن پنبه دانه 5- روغن آفتابگردان 6- روغن کانولا 7- روغن ذرت 8- روغن زیتون 9- روغن پالم 10- استخراج روغن 10- تصفیه روغن -هیدروژناسیون -جزء به جزء کردن -زمستانه کردن -استری کردن -فرآیند بی بو کردن